Tortilla med makrel og tang

clock-icon 30 min. | icon-difficulty Medium | icon-person 4 pers.

Ingredienser

  • 4 ds. makrel i rapsolie
  • 4 fuldkornstortilla
  • 2 lime, saften
  • 1 håndfuld rucola
  • Tørret sukkertang / wakame tang
  • 1 frisk rød chili

Salsa

  • 2 røde peberfrugter
  • 1 grøn peberfrugt
  • ½ tsk. tørret chili
  • 4 tomater
  • ½ citron, saft og skal
  • 2 skalotteløg
  • Havsalt og kværnet peber

Sådan gør du

Dræn makrellen i en sigte og stil til side. Læg wakame tangen i blød som forevist på pakken. Pres limen for saft. Befri chilien for kerner og skær i tynde skiver. Skyl rucola og dryp den af i et rent klæde.

Salsa

Befri peberfrugterne for kerner og skær i små tern. Skalotteløg hakkes fint. Skær et lille kryds i bunden af tomaterne og skold dem 1 minut i kogende vand, fjern skind og kerner. Tomaterne skæres i tern og vendes med peberfrugterne og løgene. Tilsæt saft og skal fra den halve citron og smag til med havsalt og kværnet peber.

Varm tortillaen som forevist på pakken. Bland fisk og chili, pres limesaften på. Fordel den udblødte tang, rucola og fisk på tortillaen og hæld salsa på. Rul den sammen og nyd den.

Et rent produkt

Produceret helt uden kemikalier

Sæbys danskproducerede makrel er fremstillet uden kunstige kemikalier eller tilsætningsstoffer. Det er ren produktion af bæredygtige råvarer med respekt for naturen, så du kan nyde sunde og næringsrige måltider med god samvittighed.

Læs mere om produktionen
Makrel på dåse

Et simpelt produkt med Mange muligheder

Dansk makrel fra Sæby fremstillet uden kemikalier og tilsætningsstoffer, så du kan nyde den rene råvare.

Se alle produkter
Se alle opskrifter

Er du nysgerrig efter, hvad vi går og laver?

facebook instagram pinterest