Über SAEBY

Aktiv seit 1946 - unsere Erfahrung spricht für sich
Große Erfahrung und innovative Denkweise

Über Sæby Fiske-Industri

Mehr als 80 Jahre Erfahrung mit Makrelenkonserven

Sæby Fiske-Industri baut auf mehr als 80 Jahren Erfahrung mit der Herstellung von Makrelenkonserven auf.

Unser Fokus liegt auf Qualität, Verantwortung und Innovation – von der Rohstoffverarbeitung bis zum fertigen Produkt.

Verschiedene Makrelenarten

Wir verarbeiten verschiedene Arten, darunter Scomber scombrus, Trachurus murphyi, Scomber colias und Scomber japonicus.

Die traditionelle chemische Enthäutung, bei der üblicherweise Natronlauge und Salzsäure verwendet werden, haben wir nie eingesetzt.

Stattdessen wird die Makrele mit heißem Wasser und Dampf enthäutet. Dieses Verfahren ist ein zentraler Bestandteil unseres Umgangs mit dem Rohstoff.

Private Label und eigene Marken

Unser Leistungsangebot umfasst Private-Label-Produkte, Lohnfertigung sowie Produkte unter unseren eigenen Marken SÆBY und NORD.

Das Sortiment wird fortlaufend mit neuen Geschmacksrichtungen und Lösungen für unterschiedliche Märkte, Verzehranlässe und Verbraucherbedürfnisse weiterentwickelt.

Unser Portfolio reicht von milden Klassikern in Öl bis zu stärker gewürzten Rezepturen mit Senf, Curry und Chili.

Fokus auf Produktion und Verpackung

Wir arbeiten außerdem kontinuierlich an Initiativen rund um Abwasserbehandlung und Verpackung.

Dazu gehören unter anderem Verpackungslösungen, die eine korrekte Abfallsortierung unterstützen können.

Experten für Makrelen-Konserven

Unsere Marken

Dänische Makrelen für die ganze Welt

Unsere Partner

Es begann im Hafengebiet von Saeby

1946

Unsere erste Fabrik befand sich 1947 in Saeby Hafen. Der Ort ist klein und die Anlage ist bescheiden, aber es gibt Platz für Saeby Fish Canners Ltd.

1949

Christian Vanggaard wird 1949 Eigentümer der Saeby Fish Canners Ltd. und entwickelt eine klare Strategie für unsere Produktion.

1951

Im Jahr 1951 eröffnen wir unser erstes Kühlhaus am Gyldendalsvej, das später zum Standort unserer gesamten Produktion wird.

1960 - 1970er

Während dieser Zeit haben wir unsere eigenen Trawler, die nach Garnelen fischen. Nachdem Dänemark 1972 Mitglied der EU wird, beginnen wir bei Saeby Fish Canners Ltd. mit der Produktion von Makrelen-Konserven.

1980er

In den 1980er Jahren stellen wir die Produktion von Garnelen, Thunfisch, Hummer, Hering und Sardinen ein, um uns ausschließlich auf die Makrelen-Konserven-Produktion zu konzentrieren.

1982

1982 ist unsere Produktionskapazität in Saeby Hafen voll ausgelastet, und wir beginnen, unsere Produktion in den Gyldendalsvej zu verlagern. Wir befinden uns heute noch im Gyldendalsvej, wo wir über 60.000 Quadratmeter an Gebäuden für Produktion und Verwaltung haben. Darüber hinaus ist die Gesamtgrundstücksfläche ca. 40 Ha groß.

1988

Ab 1988 findet die gesamte Produktion am Gyldendalsvej statt. Damit endet unsere Produktion in Saeby Hafen vollständig.

1996

Es sieht nicht gut aus - unsere Fabrik geht 1996 in Flammen auf. Die Teile unserer Produktionsanlagen, welche durch den Brand beschädigt wurden, werden jedoch durch neue Gebäude und Produktionslinien ersetzt, die den höchsten technologischen Standards entsprechen.

2016

2016 eröffnen wir eine weitere Produktionsstätte, um die steigende Nachfrage erfüllen zu können, da die bisherige Produktionskapazität nicht ausreichte.

2020

Leider müssen wir uns 2020 zum letzten Mal von unserem Firmengründer Herrn Christian Vanggaard verabschieden. Er erlag nach längerem Kampf seiner unheilbaren Krankheit im Alter von 93 Jahren. Wir ehren sein Andenken und sein Geist lebt in all unseren Mitarbeitern weiter.