Um die hohe Qualität unserer Makrelenprodukte sicherzustellen, führen wir täglich während der Produktion mehrere Qualitätsprüfungen durch. Nach Sterilisation der Konserven wird jede einzelne Dose in einem sogenannten X-Ray-Verfahren durchleuchtet, um festzustellen, ob sich innerhalb der Dose ein Fremdkörper befindet. Diese Dose würde automatisch aussortiert werden.
Nach der Füllung der Makrelen in die Dosen und nach Verschluss sind weitere Schritte erforderlich:
- Sterilisation
- Gewichtskontrolle
- Qualitätsprüfung nach Ablauf der Inkubationszeit, um zu gewährleisten, dass die Dose 100%ig verschlossen ist und sich ein Vakuum gebildet hat, welches für die Haltbarkeit unbedingt erforderlich ist.
Saeby Fish Canners Ltd. führt täglich Qualitätsprüfungen im eigenen Labor durch. Hier stellen unsere Labortechniker sicher, dass unsere Produkte die richtigen Werte haben und nichts anderes als die natürlichen Rohstoffe enthalten.
Unsere Makrelen in Konserven werden nach der Herstellung sieben Tage lang in unserem Inkubationslager gelagert. Nach Ablauf der sieben Tage sind die Makrelen-Konserven für den Versand an unsere Kunden bereit.