Prøv vores

Bagt makrel med squash

med makrel i tomat

30 min.

Nem

2 pers.

Ingredienser

  • 3 ds. makrel i tomat
  • 1 porre
  • 1 squash
  • 1 fed hvidløg hakket groft
  • 1/2 citron, saft og skal
  • Olivenolie
  • Brødcroutoner

Sådan gør du

Lad makrellen dryppe af et par minutter i en sigte. Skær porre i fine ringe og squashen i tern. Kom en klat smør på en varm pande, kom hvidløg i et par minutter og sautér porre og squash, det må gerne tage en smule farve. Kom grøntsagerne i et passende ildfastfad og fordel fisken her på. Stænk med en smule olivenolie, citronsaft og den fintrevne skal. Bag retten ved 180 grader varmluft i 7-8 minutter.

Inden servering pyntes af med brødcrouton og friskhakket persille.