Vores makrel

Hos Sæby Fiske-Industri er makrel omdrejningspunktet i vores produkter. Vi arbejder blandt andet med arterne Scomber scombrus, Trachurus murphyi, Scomber  colias og Scomber japonicus.

Makrel er kendt for sin fyldige smag og sit naturligt højere fedtindhold sammenlignet med mange magre fisk. Den indeholder blandt andet omega-3-fedtsyrer samt vitaminer og mineraler som D-vitamin, selen, jod og B12-vitamin.

Det gør makrel til en smagfuld fisk med et naturligt indhold af flere næringsstoffer — velegnet til hverdagens måltider.

Makrelkonserves fra Sæby Fiske-Industri er fremstillet med fokus på gode råvarer og en enkel opskrift, hvor makrellen er i centrum.

Når dåsen er forseglet, steriliseres produktet. Denne proces sikrer lang holdbarhed i den lukkede dåse uden behov for tilsatte konserveringsmidler.

Resultatet er et enkelt og velsmagende fiskeprodukt med makrel som den centrale råvare.

Makrel er en fed fisk med en fyldig smag og et naturligt indhold af omega-3-fedtsyrerne EPA og DHA. EPA og DHA bidrager til en normal hjertefunktion. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg EPA og DHA.

Makrel kan indgå som en del af en varieret kost og passer godt til både frokost, aftensmad og familiens måltider. Fødevarestyrelsen anbefaler generelt, at man spiser fisk flere gange om ugen og varierer mellem forskellige fisketyper

De fleste danskere spiser mindre fisk end de officielle anbefalinger. Fødevarestyrelsen anbefaler 350 gram fisk om ugen, heraf cirka 200 gram fed fisk.

Makrel er en fed fisk med en fyldig smag og et naturligt indhold af omega-3-fedtsyrerne EPA og DHA. EPA og DHA bidrager til en normal hjertefunktion. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg EPA og DHA.

Makrel indeholder desuden naturligt vitaminer og mineraler som D-vitamin, B-vitaminer, jod og selen. Derfor er makrel et oplagt valg, når du ønsker en velsmagende fisk, der kan indgå som en del af en varieret kost.

Hos Sæby Fiske-Industri kombinerer vi klassisk håndværk med moderne produktionsmetoder. I vores afskindingsproces anvender vi ikke den traditionelle metode med kaustisk soda og saltsyre, men i stedet en metode baseret på varmt vand og damp.

Det giver en skånsom og effektiv proces, hvor fokus er på kvalitet, fødevaresikkerhed og den gode smag. 

Hos Sæby Fiske-Industri finder du et stort udvalg af makrelkonserves under både private label, SÆBY-brandet og NORD-produkterne. Udvalget rummer smagfulde variationer af makrel blandt andet:

Makrel i asiatisk Sriracha hot sauce
Makrel i asiatisk Sriracha hot sauce kombinerer den velkendte makrel med en varm, krydret og let sødlig sauce inspireret af det asiatiske køkken.

Den intense Sriracha-smag giver produktet et moderne twist og gør det oplagt til både risretter, salater, wraps og hurtige hverdagsmåltider med lidt ekstra bid.

Makrel i indisk Coconut Curry
Makrel i indisk Coconut Curry kombinerer den milde smag af varme indiske krydderier med kokosmælkens cremede konsistens. En rund og aromatisk variant med masser af smag — perfekt til dig, der ønsker makrel med et eksotisk twist.

Makrel i nordamerikansk BBQ sauce
Makrel i nordamerikansk BBQ sauce kombinerer den velkendte makrel med en fyldig, røget og let sødlig sauce inspireret af klassiske BBQ-smage.
Den afrundede smag giver produktet et populært og moderne twist og gør det oplagt til sandwiches, wraps, salater, bagte kartofler og nemme måltider med masser af smag.

“Med stolthed produceret i Danmark – inspireret af verden”

Gå på opdagelse i vores appetitvækkende og smagfulde univers med opskrifter. Find skærebræt, skål og gryde frem – og giv dig i kast med både nemme og svære retter med makrel.

Du finder vores produkter i en lang række af landets store supermarkedskæder. Vi er at finde hos Rema 1000, Meny, SPAR, Kvivkly, Super Brugsen, Fakta og nemlig.com, Bilka og Føtex.