Ingredienser
- 1 ds. makrel i olie
- Ristet rugbrød
- Smør
- Hjertesalat
- Peberrod
- Hakket grøn oliven eller kapers
- Granatæblekerner
- Dild
- Lime
Lage
- 75 ml. granatæbleeddike
- 25 ml. klar eddike
- 2 nelliker
- 1 stjerneanis
- 2 spsk. sukker
Sådan gør du
Dræn makrellen i en sigte. Bland ingredienser til lagen og kom makrellen i – lad lagen trække 2-3 timer eller natten over.
Rist rugbrød og kom lidt smør på. Kom et blad hjertesalat på. Sigt makrellen fra lagen. Kom makrel på hjertesalaten.
Pynt med peberrod, lidt grøn oliven eller kapers, granatæblekerner, dild, og lidt lime.
Velbekomme!
