Et simpelt produkt med Mange muligheder
Dansk makrel fra Sæby fremstillet uden kemikalier og tilsætningsstoffer, så du kan nyde den rene råvare.
Se alle produkter
Makrel på dåse
Spaghetti med makrel og chorizo
30 min.
|
Nem
|
4 pers.
Ingredienser
- 4 ds. makrel i tomat
- 100 gram salciccia (italiensk pølse) eller chorizo
- 1 lille håndfuld frisk timian
- 1 ds. italienske cherrytomater
- 2 fed hvidløg finthakket
- 2 spsk. olivenolie
- Lille håndfuld oregano
- Revet vesterhavsost
- 400-500 g frisk spaghetti
Sådan gør du
Skær pølsen i små grove tern. Knus hvidløg med en kniv og hak det fint. Steg pølse og hvidløg i lidt olie i en sauterpande. Kog pastaen i rigeligt letsaltet vand. Når pølsen har taget lidt farve tilsættes cherry tomaterne og den friske timian. Kog op og lad det småsimre i ca 15 minutter uden låg. Dræn makrellen i en sigte og vend det i tomatsaucen. Brug evt. en smule at pastavandet til at jævne saucen med. Hæld vandet fra pastaen vend den med i saucen. Riv masser af parmesan og pynt med finthakket frisk oregano.
Server med italiensk landbrød og god olivenolie.
