Saeby Fish Canners Ltd. hat in den letzten Jahren ca. 100-120 Millionen Dosen pro Jahr produziert, davon werden ca. 85% exportiert.
95% der produzierten Produkte werden unter Handelsmarken geliefert, während ca. 5% unter den Marken SAEBY und NORD geliefert werden. Achten Sie beim nächsten Einkauf von Makrelen-Konserven auf unsere Herstellernummer DK 2044 EF.
Die Nummer garantiert, dass diese Makrelen von Saeby Fish Canners Ltd. produziert wurden.
– Rohstoffqualität und verantwortungsvoller Umgang
Scomber scombrus wird hauptsächlich im Oktober und November gefangen, wenn der natürliche Fettgehalt zu Geschmack, Textur und der von uns angestrebten Qualität beiträgt. Die Chilenische Schildmakrele, Trachurus murphyi, wird von August bis Juli gefangen. Weitere Makrelenarten werden nach Bedarf beschafft, wenn Qualität und Verfügbarkeit unsere Anforderungen und die unserer Kunden erfüllen.
Wir arbeiten ausschließlich mit Fischereien und Lieferanten zusammen, die die geltenden Quoten und Vorschriften des jeweiligen Gebiets einhalten. Damit ist der Rohstoff als Bestandteil des gesamten Fischereimanagements dokumentiert und reguliert.
Die Makrele werden IQF-gefroren. Das bedeutet, dass jeder Fisch einzeln gefroren und in getrennten Zellen unserer eigenen Tiefkühllager aufbewahrt wird.
Dies unterstützt die Rückverfolgbarkeit vom Fang bis zum Erreichen des Einzelhandels und der Verbraucher. Rückverfolgbarkeit ist ein wichtiges Element im Hinblick auf Qualität und Herkunft.
Der Arbeitsalltag bei Sæby Fiske-Industri basiert auf Verantwortung, Engagement und Zusammenarbeit.
Wir ermutigen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Verantwortung für ihre Aufgaben zu übernehmen. Gleichzeitig sind wir überzeugt, dass gute Ergebnisse durch Teamarbeit, Fachkompetenz und Beharrlichkeit entstehen.
Heute beschäftigt Sæby Fiske-Industri mehr als 160 Menschen in Nordjütland.
Das Wohlbefinden am Arbeitsplatz, persönliche Entwicklung und die Möglichkeit, aktiv zum Unternehmen beizutragen, sind wichtige Bestandteile unserer weiteren Entwicklung.
Wir fördern einen offenen und respektvollen Dialog in der gesamten Organisation.
Erfahrungen, Ideen und Beiträge unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden ernst genommen – unabhängig von Funktion, Arbeitsbereich oder Betriebszugehörigkeit.
Für uns gehören ein gutes Arbeitsumfeld, Zusammenarbeit und gemeinsame Verantwortung eng zusammen.
Deshalb schaffen wir Rahmenbedingungen, in denen unsere Mitarbeiter ihre Fachkompetenz einbringen und zur Entwicklung des Arbeitsplatzes und des Unternehmens beitragen können.
Bei Sæby Fiske-Industri arbeiten wir kontinuierlich an Initiativen, die den Ressourcenverbrauch reduzieren und Umwelt- sowie Klimaauswirkungen dort begrenzen sollen, wo dies praktikabel ist.
Unser Standort verfügt über eine eigene Wasseraufbereitungsanlage.
Dort wird das Abwasser auf dem Betriebsgelände gemäß den geltenden Vorschriften und Genehmigungen behandelt.
Die Makrelen werden per Trawler zum nächstgelegenen geeigneten Hafen geliefert.
Die anschließende Logistik wird mit Blick auf eine möglichst effiziente Kapazitätsauslastung geplant.
Zu den jüngsten Initiativen gehört ein verstärkter Fokus auf Energie aus nachhaltigeren Quellen.
Darüber hinaus arbeiten wir an Verpackungslösungen mit verbesserter Recyclingfähigkeit.
Unser Ziel ist es, in den Bereichen Energie, Logistik, Verpackung und Ressourcenverbrauch kontinuierlich sinnvolle Verbesserungsmöglichkeiten zu prüfen.
Das Werk von Sæby Fiske-Industri befindet sich am Gyldendalsvej in Sæby.
Die jährliche Produktionskapazität beträgt rund 150 Millionen Dosen. Der Standort umfasst etwa 60.000 Quadratmeter Gebäudefläche und 42,6 Hektar Grundstücksfläche.
Am Standort befinden sich die Rohstoffannahme, Gefrierkapazitäten, separate Tiefkühlzellen und Lagerflächen.
Diese Bereiche unterstützen die Annahme, Lagerung und weitere Verarbeitung der Rohstoffe.
Das Werk in Sæby umfasst außerdem Bereiche für Rohstoffverarbeitung, Produktion, Verpackung und Verwaltung.
Damit sind mehrere zentrale Schritte der Produktion an einem Standort gebündelt.
Makrelenkonservenhersteller aus Nordjütland, das weltweit führende Makrelenunternehmen
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