Saeby Fish Canners Ltd. hat in den letzten Jahren ca. 100-120 Millionen Dosen pro Jahr produziert, davon werden ca. 85% exportiert.
95% der produzierten Produkte werden unter Handelsmarken geliefert, während ca. 5% unter den Marken SAEBY und NORD geliefert werden. Achten Sie beim nächsten Einkauf von Makrelen-Konserven auf unsere Herstellernummer DK 2044 EF.
Die Nummer garantiert, dass diese Makrelen von Saeby Fish Canners Ltd. produziert wurden.
– Rohstoffqualität und verantwortungsvoller Umgang
Scomber scombrus wird hauptsächlich im Oktober und November gefangen, wenn der natürliche Fettgehalt zu Geschmack, Textur und der von uns angestrebten Qualität beiträgt. Die Chilenische Schildmakrele, Trachurus murphyi, wird von August bis Juli gefangen. Weitere Makrelenarten werden nach Bedarf beschafft, wenn Qualität und Verfügbarkeit unsere Anforderungen und die unserer Kunden erfüllen.
Wir arbeiten ausschließlich mit Fischereien und Lieferanten zusammen, die die geltenden Quoten und Vorschriften des jeweiligen Gebiets einhalten. Damit ist der Rohstoff als Bestandteil des gesamten Fischereimanagements dokumentiert und reguliert.
Die Makrele werden IQF-gefroren. Das bedeutet, dass jeder Fisch einzeln gefroren und in getrennten Zellen unserer eigenen Tiefkühllager aufbewahrt wird.
Dies unterstützt die Rückverfolgbarkeit vom Fang bis zum Erreichen des Einzelhandels und der Verbraucher. Rückverfolgbarkeit ist ein wichtiges Element im Hinblick auf Qualität und Herkunft.
Der Arbeitsalltag bei Sæby Fiske-Industri basiert auf Verantwortung, Engagement und Zusammenarbeit. Wir ermutigen unsere Kolleginnen und Kollegen, Verantwortung zu übernehmen, und sind überzeugt, dass starke Ergebnisse durch Zusammenarbeit, Fachkompetenz und Beharrlichkeit entstehen.
Heute beschäftigt Sæby Fiske-Industri mehr als 160 Menschen in Nordjütland. Wohlbefinden am Arbeitsplatz, persönliche Entwicklung und Möglichkeiten zur Mitwirkung sind für die weitere Entwicklung des Unternehmens wichtig.
Wir fördern in der gesamten Organisation einen offenen und respektvollen Dialog. Beiträge, Erfahrungen und Ideen werden unabhängig von Funktion, Arbeitsbereich oder Betriebszugehörigkeit ernst genommen.
Wir verfolgen kontinuierlich Initiativen, die den Ressourcenverbrauch reduzieren und Umwelt- und Klimaauswirkungen dort begrenzen sollen, wo dies praktikabel ist.
Unser Standort verfügt über eine eigene Wasseraufbereitungsanlage, in der Abwasser auf dem Betriebsgelände gemäß den geltenden Vorschriften und Genehmigungen behandelt wird.
Makrelen werden per Trawler zum nächstgelegenen geeigneten Hafen geliefert. Die anschließende Logistik wird mit Blick auf eine effiziente Kapazitätsauslastung geplant.
Zu den jüngsten Initiativen gehören ein verstärkter Fokus auf Energie aus nachhaltigeren Quellen und eine verbesserte Recyclingfähigkeit der Verpackungen.
Unser Werk befindet sich am Gyldendalsvej in Sæby. Die jährliche Produktionskapazität beträgt rund 150 Millionen Dosen. Der Standort umfasst 60.000 Quadratmeter Gebäudefläche und 42,6 Hektar Grundstücksfläche.
Der Standort umfasst Rohstoffannahme, Gefrierkapazität, getrennte Tiefkühlzellen und Lagerflächen. Außerdem befinden sich dort Rohstoffverarbeitung, Produktion, Verpackung und Verwaltung.
Makrelenkonservenhersteller aus Nordjütland, das weltweit führende Makrelenunternehmen
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