Shakshouka

clock-icon 30 min. | icon-difficulty Nem | icon-person 4 pers.

Ingredienser

  • 2 ds. SÆBY findelt makrel i tomat
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. gurkemeje
  • 1 tsk. stødt kardemomme
  • 1 tsk. cayenne peber
  • 1 stort løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 500 g blommetomater
  • 4 æg
  • 1 håndfuld bredbladet persille, til pynt
  • 50 g feta

Sådan gør du

Varm en pande op, kom olie, løg og hvidløg på panden og rør til løgene er klare. 

Tilføj krydderierne og rør i et minuts tid.

Skær tomaterne i store stykker og lad det simre uden låg til væden er simret lidt ind.

Dræn den findelte makrel, og tilføj makrelstykkerne - lad simre i et par minutter.

Slå æggene ud i panden.

Sæt låg på panden og lad den stå til æggehviden er fast - eller du kan komme panden i ovnen. 

Drys med smuldret feta og den finthakkede persille.

 

Server til morgenmad med brød eller til aften på en bund af ris eller pasta. 

 

Velbekomme!

Makrel på dåse

Et simpelt produkt med mange muligheder

Dansk makrel fra SAEBY fremstillet uden kemikalier og tilsætningsstoffer, så du kan nyde den rene råvare.

Makrel på dåse
Se alle opskrifter

Er du nysgerrig efter, hvad vi går og laver?

facebook instagram pinterest