Prøv vores

Smørristet rugbrød med ærtepuré & makrel i sennep

med makrelfilet i mustard sauce

15 min.

Nem

12 små stykker

Ingredienser

  • 1 dåse makrel i mustard sauce
  • 6 stykker rugbrød
  • Smør til stegning
  • 100 g. optøede ærter
  • 1/2 dl olivenolie
  • Lidt citronsaft
  • Dild til pynt

Sådan gør du

Rugbrødet steges sprødt i smørret og skæres derefter i halve – du bestemmer selv om det skal være i trekanter eller rektangler.
Ærterne blendes groft med olivenolien og smages til med citronsaft, salt og peber.
Anret ærtepuréen på brødet og kom herefter makrel i store stykker ovenpå.

Pynt med dild.

Saeby makrel mackerel mustard sennep